Кофе во время гастрита – быть или не быть?

Чашечка ароматного бодрящего кофе на старте нового дня – любимый ритуал кофеманов и большинства обычных людей. Но иногда из-за резкого ухудшения состояния здоровья и появления симптомов заболеваний привычки превращаются из невинных пристрастий в запретное удовольствие.

капучино с рисунком сердечко

Гастрит – распространенное и неприятное заболевание, которое требует комплексного лечения. Придерживаться диеты необходимо строго, без отклонений и срывов. Иначе есть риск столкнуться с рецидивом или переходом этого диагноза в список хронических заболеваний пациента. Пересмотр привычного рациона ставит под сомнение возможность употребления самого распространенного утреннего напитка. Можно или нельзя, пить или не пить? Рассмотрим вопрос подробнее.

Досье на кофе

Вокруг терпкого напитка давно ведутся бои за истину: «чего больше – вреда или пользы?» Безусловно, кофе обладает набором полезных свойств:

  • Соединения фосфора, кальция, натрия, калия, других элементов и витаминов.
  • Стимуляция, нормализация деятельности центральной нервной системы
  • Профилактика образования камней в желчном пузыре

чашка кофе и кофейные зерна

Его ценят и любят во всем мире за превосходный вкус. Содержащийся серотонин, тот самый «гормон радости», добавляет очков к популярности.

При внушительном списке достоинств, употреблять его в больших количествах не стоит тем, кто не понаслышке знает обо всех тонкостях и симптомах гастрита. Тем более в период обострения или рецидива.

Влияние на слизистую

нельзя кофе при раздраженной слизистой

Кофе относится к напиткам, стимулирующим выработку желудочного сока. Входящие в состав дубильные вещества имеют иссушающее воздействие слизистую, поэтому употребление этого продукта на голодный желудок практически запрещено.

Людям, страдающим гастритом при повышенной кислотности это правило должно быть непреложным. Пить кофе при гастрите натощак — значит провоцировать спазмы, обрекая себя на желудочные боли.

Скорректировать агрессивное воздействие можно, разбавив напиток молоком, а наслаждаться вкусом только спустя час после еды. Одновременное поступление с пищей нарушает процесс переваривания, негативно влияя на корректность его протекания. Кофе содержит хлорогеновые кислоты, способные вызвать изжогу и привести к выработке повышенного количества соляной кислоты.

Вопреки бытующему мнению о вреде кофеина, больший урон наносят именно такие кислоты. Значит ли это, что выпить чашку свежего сваренного кофе с молоком не представляется возможным? Не совсем так.

Умеренное употребление, обязательное разбавление молоком и пониженная крепость позволяют включать в рацион чашечку ароматной жидкости. Только если речь идет о молотом кофе, пить растворимый не рекомендовано даже здоровым людям.

Альтернативные варианты

Цикорий — заменитель кофе

цветы цикория и кружка с напитком из цикория

Цикорий можно использовать как альтернативу чашке привычного кофе. Не так давно его покупали только из-за невысокой стоимости. Сейчас увлечение цикорием можно назвать полностью добровольным, с растущим уровнем интереса к напитку на основе корней одноименного растения. Его благотворное влияние избавляет от изжоги, улучшает и активизирует пищеварение. Оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника, улучшает обмен веществ и нормализует деятельность органов пищеварения. Всё это благодаря содержанию в нем инулина.

Кофе не может сравниться с цикорием в этом показателе, инулина в нем нет. Особенно радует двойное действие цикория: бодрит по утрам и помогает победить бессонницу.

Цикорий при гастрите пить можно, а иногда даже нужно, но только если нет эрозий или язв на поверхности слизистой оболочки. Дополненный молоком, напиток из этого корня дают даже детям.

Какао тоже можно заменить кофе

Какао – любимый шоколадный напиток детей, его тоже можно смело включить в список заменителей кофе. Диета при гастрите не позволяет есть шоколад, поэтому какао станет бонусом в жизни, полной пищевых ограничений. Широкий спектр витаминов, стимуляция кровоснабжения, повышенное содержание микроэлементов (цинка, железа) дополняют великолепный вкус. Но обратившись к происхождению можно сделать неутешительные выводы.

стакан какао

Основа какао – бобы, плохо влияющие на пораженный желудок. Настоящую пользу могут принести только продукты на основе высококачественных какао-бобов, а термическая обработка убивает большую часть полезных составляющих.

Пищевые добавки, без которых не обходится процесс производства какао, вовсе превращают какао в бомбу замедленного действия. Пить его можно в строго ограниченных количествах в сочетании с молоком.

Полезных и вкусных напитков много, но прислушиваться в первую очередь необходимо к рекомендациям лечащего врача. Только на основании индивидуального состояния каждого пациента принимается решение о том, что следует исключить полностью и без права на существование в ежедневном меню, а какие слабости можно себе позволить. Здоровье нескромно требует жертв, и эта цена полностью оправдана.

Понравился материал: оцени и поделись с друзьями
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Еще не оценили)
Загрузка...
LechiGastrit.ru © 2015 - 2018 Все права защищены. Копирование материалов сайта без активной гиперссылки на источник материала строго запрещено и преследуется по закону!
Самые интересные статьи
Вся информация, представленная на сайте носит исключительно ознакомительный характер. Администрация сайта LechiGastrit.ru призывает: при первых проявлениях гастрита обращаться к специалистам и не заниматься самолечением.
FacebookTwitterGoogle+
Adblock detector