Арбуз, а также другие фрукты и овощи при гастрите

При повышенной или низкой кислотности очень важно сбалансированное питание, которое должно быть щадящим, но содержать все необходимые витамины и минералы. Введением в рацион больного фруктов и овощей можно добиться от лечебной терапии длительного эффекта.

разнообразие фруктов

Однако не каждый продукт может подойти больному. При повышенной кислотности следует отказаться, либо употреблять в малых количествах такие продукты, как виноград, лимон, сливы, капуста, арбуз и бананы. В отдельных случаях даже закончив лечебную терапию, при употреблении некоторых из них можно спровоцировать обострение. Какие продукты можно есть, а какие нет при различных секреторных функциях желудка? Об этом далее в нашей статье.

Фрукты при гастрите

Облегчить воспалительный процесс в полости желудка во время обострения гастрита либо ускорить выздоровление хронической формы поможет исключение из своего рациона плодов, не подходящих для кислотности больного. Разберем популярные фрукты нашего региона.

Арбуз

дольки арбуза

Арбуз разрешен при любой кислотности желудка, но кушать его можно с некоторыми ограничениями. В силу своего состава ягода не оказывает существенное влияние на продуцирование соляной кислоты, поэтому диетологи его не относят к запрещающим продуктам.

Однако арбуз при чрезмерном употреблении наполняет полость желудка, что вызывает дискомфорт и чувство сдавливания в животе. Поэтому есть арбуз до такого состояния не рекомендуется. Его мякоть растягивает стенки желудка, что способствует дополнительному травмированию и обычно вызывает возобновление болевых ощущений.

Арбуз употребляется с учетом рекомендаций:

  • Ароматную ягоду можно есть небольшими порциями. 1-2 ломтика принесет большую пользу, чем пол арбуза за один раз;
  • Арбуз должен быть всегда свежим и не содержать нитратов.
  • Недопустимо кушать арбуз холодным.

Благодаря клетчатке, входящей в его состав, организм эффективно очищается естественным путем. Арбуз усиливает перистальтику кишечника и работу желчного пузыря, что благоприятно сказывается на общем состоянии больного.

Виноград

ягоды винограда

Для больных с повышенной кислотностью виноград относится к запрещенным продуктам. Табу связано с большим количеством кислоты в сладких ягодах, которая повышает кислотность в желудочном соке. Сказать «нет» рекомендуется и больным с низкой выработкой кислоты при обострении, а также при эрозивном гастрите.

Запрет связан с тем, что виноград способствует появлению тошноты, рвоты, метеоризма. Подобные симптомы связывают с плохим усвоением и длительным перевариванием плодов.

Виноград может стать виновником сильных болей в желудке и кишечнике. Толстая кожура в некоторых сортах вызывает брожение, что только обостряет заболевание.

Можно ли вообще есть виноград таким больным? Виноград рекомендуют использовать для сока. Помимо щадящего действия, сладкий напиток оказывает бактерицидное, успокаивающее и противовоспалительное действие.

Виноград в виде сока:

  • эффективно восстановливает кислотно-щелочной баланс;
  • устраняет нарушения стула, вызванные гастритом;
  • снижает чувство тяжести после еды.

С осторожностью следует есть виноград и пить сок из него больным, страдающим диабетом.

Лимон

кувшин с водой и лимоном

При повышенной кислотности основным критерием выбора фруктов является сладость и антисептическое действие. Но какие фрукты при гастрите допускается включать в диетическое меню таким больным, если они обладают сильным антибактериальным свойством на фоне кислого вкуса. К таковым продуктам относятся лимон и все остальные цитрусовые.

Гастроэнтерологи не советуют есть лимон при эрозивном гастрите и в период обострения любой формы желудочной патологии.

Кислый сок оказывает раздражающее действие на стенки желудка и не способствует выздоровлению. Но если нет обострения, тогда лимон или сок из него можно сочетать с медом и оливковым маслом — это эффективное природное лекарство.

А вот лимон для больных с низкой кислотностью необходим, так как его кислота оказывает стимулирующее действие на секрецию желудка. И не стоит удивляться, когда человек способен съесть лимон даже без сахара с большим аппетитом. Поскольку такие больные обычно имеют проблему с усвояемостью питательных веществ, то лимон и сок из него восстанавливает полноценный процесс пищеварения.

Лимон больным с низкой кислотностью рекомендуется есть за полчаса до еды. Это позволит усилить продуцирование соляной кислоты. Но табу на лимон с низкой кислотностью также накладывается при сильном воспалительном процессе.

Бананы

куча бананов

Этот плод обладает ценной мякотью, но бананы при гастрите на фоне высокой кислотности употребляются аккуратно. Особенно это касается патологии при эрозивном гастрите. Но для больных с низким уровнем соляной кислоты их рекомендуется кушать за полчаса до еды.

Яблоки при гастрите

А вот яблоки необходимы больным гастритом. Имея в составе большое количество полезных веществ, они усиливают иммунную систему, что важно для выздоровления. Чтобы яблоки при гастрите оказывали лечебный эффект, больным с высокой кислотностью лучше выбирать сладкие плоды, а при низкой выработке желудочного сока – кислые зеленые.

Груша при гастрите

груши на столе

Плод груши при эрозивном гастрите, либо во время обострения исключается из диетического меню. Он относится к трудноперевариваемым продуктам. Вводить в меню это фрукт можно, если нет основных симптомов заболевания.

Сливы

Для больных с анацидным гастритом следует очень осторожно кушать сливы, так как кислота в них может вызвать обострение заболевания.

Но для больных с угнетенной функцией желудочного секрета сливы считаются спасительным продуктом. Большое количество витаминов, микроэлементов, фруктовая кислота и пищевые волокна являются природным лекарством для них.

Дыня

Даже здоровым людям дыню употреблять можно только в качестве самостоятельного блюда, так как она является не совместимой ни с одним видом продуктов. Иначе дыня может вызвать чувство тяжести в зоне желудка. У диетологов нет единого мнения по-поводу больных гастритом. Поэтому при отсутствии болевых симптомов можно съесть только несколько кусочков.

Персики

персики рассыпались

Нет запрета на такие плоды как персики, но употребляться они должны в умеренном количестве. В своей мякоти они содержат кислоты. Не вызвать обострение поможет сочетание персиков с другими продуктами при приготовлении блюд.

Сухофрукты

Этот продукт является грубой пищей и способен вызвать обострение. Поэтому сухофрукты лучше употреблять в компотах либо в хорошо измельченном виде.

Овощи при гастрите

Цветная капуста и брокколи

вареные брокколи

Очень ценным диетическим продуктом считается цветная капуста и брокколи. Наличие в этих сортах витамина U позволяет ускорить заживление имеющихся на стенках желудка эрозий. Также брокколи в своем составе имеет очень ценный микроэлемент – сульфорафан, который эффективно уничтожает патогенную микрофлору в полости желудка. Употреблять брокколи и цветную капусту лучше в отварном либо запеченном виде.

Кабачки

Диетологи утверждают, что кабачки обладают ценнейшим составом. Микроэлементы в них позволяет восстановить кислотно-щелочной баланс.

В сыром виде для больных гастритом кабачки лучше не кушать. Рекомендуется готовить из них суп-пюре, икру или запеканки.

Тыква

долька тыквы на столе

Этот овощ должен входить в рацион больного. Тыква содержит очень мало клетчатки, она легко усваивается желудком и полностью устраняет воспалительный процесс.

Очень важна тыква для больных с низкой кислотностью. Низкая секреторная функция не позволяет полноценно усваивать группу витаминов В. А именно этот полезный витамин присутствует в большом количестве в аппетитной мякоти тыквы.

Из тыквы можно приготовить сок, который эффективно понижает кислотность, усиливает моторику желудка и перистальтику кишечника. Также очень полезными во время обострения будут супы-пюре.

Понравился материал: оцени и поделись с друзьями
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
LechiGastrit.ru © 2015 - 2018 Все права защищены. Копирование материалов сайта без активной гиперссылки на источник материала строго запрещено и преследуется по закону!
Самые интересные статьи
Вся информация, представленная на сайте носит исключительно ознакомительный характер. Администрация сайта LechiGastrit.ru призывает: при первых проявлениях гастрита обращаться к специалистам и не заниматься самолечением.
FacebookTwitterGoogle+